当前位置:首页 > 菜谱大全 > 小笨鸡炖蘑菇

小笨鸡炖蘑菇

菜谱编号:127-981
小笨鸡炖蘑菇是【拿得起放不下】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小笨鸡炖蘑菇”。
小笨鸡炖蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜,炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,名副其实的山珍野味。

小笨鸡炖蘑菇主厨:拿得起放不下

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
农村小笨鸡:一只蘑菇:150克
辅助料用量
葱:一根姜:三片
大料:一颗--
调味料用量
盐:200克糖:30克
料酒:20克酱油:200克
味精:10克--

小笨鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 第三步:之后把分割好的鸡剁成大块
  • 第十步:小鸡炖蘑菇
  • 第五步:把处理好的小公鸡焯水断生
  • 第九步:小鸡炖蘑菇出锅喽,锅边再贴上苞米面大饼子是最好的了
  • 第二步:自家养的小公鸡一只,处理干净
  • 第七步:最后加水,放各种调味料,农村的大铁锅大火咕嘟吧
  • 第八步:炖20分钟后,再放入蘑菇继续炖片刻
  • 第四步:榛蘑浸泡好,撰干水份
  • 第六步:热油放入焯好水的鸡肉煸炒,再放入葱 姜 大料 糖 继续煸炒
  • 第一步:榛蘑凉水浸泡撰洗干净
  • 相关食材:蘑菇

    小笨鸡炖蘑菇菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【拿得起放不下】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小笨鸡炖蘑菇。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜