小笨鸡炖蘑菇
小笨鸡炖蘑菇是【拿得起放不下】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小笨鸡炖蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜,炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,名副其实的山珍野味。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
农村小笨鸡:一只 | 蘑菇:150克 |
辅助料用量 | |
葱:一根 | 姜:三片 |
大料:一颗 | -- |
调味料用量 | |
盐:200克 | 糖:30克 |
料酒:20克 | 酱油:200克 |
味精:10克 | -- |
小笨鸡炖蘑菇的做法步骤
相关食材:蘑菇