小笨鸡炖蘑菇
小笨鸡炖蘑菇是【拿得起放不下】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小笨鸡炖蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜，炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，名副其实的山珍野味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 农村小笨鸡：一只 | 蘑菇：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | 姜：三片 |
| 大料：一颗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：200克 | 糖：30克 |
| 料酒：20克 | 酱油：200克 |
| 味精：10克 | -- |
小笨鸡炖蘑菇的做法步骤
相关食材：蘑菇