【辫子小土司】---喜欢奶酥的味道
【辫子小土司】---喜欢奶酥的味道是【诗心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辫子小土司】---喜欢奶酥的味道”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个面团本来是打算做芝麻餐包,用来第二天的早餐做汉堡的,结果临时因为女儿的要求,做成了辫子土司,因为配方量小,所以土司的个子也比较小。
虽然不是指望她真的能做出一些什么,但是只要她有这个乐趣,我都愿意跟她一起捣鼓。因为在做自己喜欢的事情时,会有一种特别快乐的心情,能减轻孩子平时学习带来的压力,释放更多的欢乐。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高粉:150克 | 清水:70克 |
全蛋液:10克 | 奶粉:12克 |
盐:2克 | 细砂糖:20克 |
无盐黄油:15克 | 酵母:3克 |
辅助料用量 | |
奶酥:适量 | -- |
【辫子小土司】---喜欢奶酥的味道的做法步骤
【辫子小土司】---喜欢奶酥的味道做法技巧/窍门/补充说明:
诗心片语:
1:因为面粉细水性的不同,所需要的水量也会有少许出入,所以最好预留10%的水量,酌情增减。
2:烘烤的具体时间以各家烤箱的具体习性而定。