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凉拌地皮菜

菜谱编号:012-867
凉拌地皮菜是【杨小雪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌地皮菜”。
凉拌地皮菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

呵呵,很多朋友们都不知道地皮菜是什么东西吧,其实我也不知道为什么这样叫,这个菜吃起来跟海带丝是一个味道,只不过更薄更嫩些。想要做凉拌海带丝的也可以用这个做法哦!

凉拌地皮菜主厨:杨小雪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干地皮菜:两小把--
辅助料用量
蒜:3瓣--
调味料用量
辣椒油:适量盐:适量
味精:适量--

凉拌地皮菜的做法步骤

  • 第四步:把蒜末,辣椒油,盐,味精撒到焯好的地皮菜上。
  • 第五步:拌匀,就可以开动啦!
  • 第三步:看沸腾了,赶紧把菜捞出来吧,要攥干水分哦。
  • 第二步:起锅烧水,水开后,放入地皮菜,蒜切末。
  • 第一步:用温水把地皮菜泡发,只要两小把就可以泡出一大碗呢。
  • 凉拌地皮菜做法技巧/窍门/补充说明:

    我觉得这个菜给我的经验就是决不能乱放调料,你看我只放了这两样,吃起来就非常好吃了。我试过放各种各样的调味品,可是反倒吃不出什么味道呢。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:地皮菜

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