鱼片蒸水蛋
鱼片蒸水蛋是【小芳的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼片蒸水蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家是农村,小时候家里养鸡生蛋,所以经常会蒸水蛋吃,那个时候蒸水蛋常常是用肉末或者虾米来蒸水蛋。现在的人劳动量少了,吃量也少了所以更需要营养搭配。广东人喜欢清淡的饮食,“蒸水蛋”是一款家常菜肴,花点心思在传统的基础上变点花样会有不同的感觉哦!这次我加的是鱼片,既增加了营养又不失清淡,喜欢的朋友不妨一试哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼肉:150克 | 鸡蛋:3只 |
五花腩:100克 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 花生油:适量 |
料酒:适量 | 生粉:适量 |
芝麻油:适量 | 胡椒粉:适量 |
生抽:适量 | 糖:适量 |