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蔓越莓小蛋糕

菜谱编号:128-790
蔓越莓小蛋糕是【京京~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓小蛋糕”。
蔓越莓小蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个白砂糖:60克
牛奶:60克油:40克
低粉:90克--
辅助料用量
蔓越莓干:适量--

蔓越莓小蛋糕的做法步骤

  • 第九步:蛋白部分加少量糖打至起大泡泡。
  • 第七步:筛入低粉。
  • 第十三步:铲拌均匀。
  • 第十四步:倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡。烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟即可。
  • 第六步:加入蔓越莓拌均。
  • 第十步:分2次加入糖。
  • 第八步:拌匀
  • 第三步:拌匀。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,蛋黄加糖。
  • 第十二步:蛋白分2次加入蛋黄糊中。
  • 第四步:加奶拌匀。
  • 第五步:加油拌匀。
  • 第十一步:打至干性发泡。
  • 相关食材:蔓越莓

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