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炖鲤鱼

菜谱编号:128-831
炖鲤鱼是【拿得起放不下】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鲤鱼”。
炖鲤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲤鱼,鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。

治咳逆上气、黄疸、口渴,通利小便。消除下肢水肿及胎气不安,有温补作用,去冷气、胸闷腹积聚不适等症。烧研成末,能发汗,治咳嗽气喘,催乳汁和消肿。用米饮调服,治大人小儿的严重腹泻·

炖鲤鱼主厨:拿得起放不下

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲤鱼:两条--
辅助料用量
葱:一根姜:一块
蒜:两瓣青辣椒:一个
干辣椒:三个香菜:一根
调味料用量
盐:15克味精:5克
东北大酱:半袋东北辣椒酱:半袋
酱油:50克醋:10克

炖鲤鱼的做法步骤

第二步:炒弄了两条,处理干净,准备开炖

炖鲤鱼做法第二步骤

第八步:看炒 还在看炒 再看炒就把你吃掉

炖鲤鱼做法第八步骤

第一步:今中午下班,同事出去钓了一会鱼,收获还真不小

炖鲤鱼做法第一步骤

第九步:东北农村炖鱼小白酒整上,为您的节日餐桌又增加了一道美味

炖鲤鱼做法第九步骤

第五步:煎制两面金黄色,放入所有小料 还有十三香 烹少许米醋闷30秒,主要是为了去腥

炖鲤鱼做法第五步骤

第六步:之后倒入酱油 水 还有东北大酱 辣椒酱 少许的盐 你就大火开炖吧

炖鲤鱼做法第六步骤

第四步:热油放入处理好的鱼煎炸

炖鲤鱼做法第四步骤

第七步:鱼小炖20分钟就可以了

炖鲤鱼做法第七步骤

第三步:东北农村炖鱼基本就是用这几样小料:葱 姜 蒜 辣椒 大料 花椒

炖鲤鱼做法第三步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:鲤鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖鲤鱼。

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