简易版麻婆豆腐
简易版麻婆豆腐是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻婆豆腐,四川具有代表性的一款美食，这次来个不繁琐，不耗时，简易版的麻婆豆腐，味道依然麻辣鲜香，不带打折扣的喔！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 浓缩高汤：一包 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 鸡精：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
简易版麻婆豆腐的做法步骤
简易版麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1，豆腐在盐水里焯去豆腥味，还可以使豆腐吃起来更加软嫩，而且不易碎。
2，整个操作过程中，不要用铲子刃，要用铲子背，那样豆腐不易破。
3，勾芡的时候，晃动锅使之均匀上芡即可。
菜谱标签：素菜
相关食材：豆腐