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肉片炒胡萝卜丝

菜谱编号:012-963
肉片炒胡萝卜丝是【香菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒胡萝卜丝”。
肉片炒胡萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道简单的家常菜。

肉片炒胡萝卜丝主厨:香菜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:150克--
辅助料用量
胡萝卜:200克香芹:100克
生粉:5克油:2大勺
生油:1勺--
调味料用量
盐:1勺--

肉片炒胡萝卜丝的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜切丝。
  • 第五步:锅内留余油倒入胡萝卜翻炒。
  • 第四步:热油锅,倒入肉片,不要翻动,待一面煎黄再翻至另一面,两面煎黄之后装盘待用。
  • 第三步:香芹去叶切丝。
  • 第一步:瘦肉切片,用生粉、食用油、食盐、生抽腌制。
  • 第六步:软身之后入香芹丝翻炒,调入食盐和几滴生抽调味即可。
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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