胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看着电视忽然想吃蛋糕，翻翻冰箱找到一根胡萝卜，之前看过胡萝卜蛋糕的方子，于是百度一下，做了这款简单的蛋糕，配方含油有点多，但有胡萝卜搭配也不觉得油腻。胡萝卜素有“小人参”的美称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 玉米油：100克 | 白糖：80克 |
| 胡萝卜：125克 | 盐：1/8茶匙 |
| 苏打粉：1/2茶匙 | 泡打粉：1茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：5毫升 | -- |