当前位置:首页 > 菜谱大全 > 古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕

菜谱编号:131-233
古典巧克力蛋糕是【Danbao】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古典巧克力蛋糕”。
古典巧克力蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
巧克力:100克黄油:65克
低筋面粉:30克可可粉:30克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
淡奶油:60克--
调味料用量
糖:蛋黄用20克,蛋白用40克--

古典巧克力蛋糕的做法步骤

  • 第二十步:古典巧克力蛋糕就烤好完成了
  • 第五步:蛋白转给无水无油的容器
  • 第十一步:拿出融化的巧克力黄油酱
  • 第十六步:将40g糖加入蛋白中 打至7分发
  • 第四步:可可粉和低筋面粉放入同一容器
  • 第十五步:拌成巧克力面备用
  • 第十步:搅拌到糖融化
  • 第十九步:古典巧克力蛋糕就烤好了
  • 第十八步:装入模具中 放入160°预热的烤箱 160°烤45分钟
  • 第十三步:搅拌均匀放入温水中保温
  • 第九步:将蛋黄 奶油 糖搅拌均匀
  • 第二十一步:古典巧克力蛋糕不是很蓬松 湿湿润润的
  • 第七步:分好所有的材料
  • 第八步:将巧克力和黄油隔水融化
  • 第三步:可可粉和低筋面粉房屋同一容器 拌匀
  • 第一步:将黄油和巧克力放入同一容器
  • 第十七步:分次将蛋白加入面糊 拌均匀
  • 第十四步:筛入可可粉和低筋面粉
  • 第二步:淡奶油 蛋黄 20g糖放入同一容器
  • 第十二步:将蛋奶液加入到巧克力黄油酱中
  • 第六步:蛋白放入无水无油的容器
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:巧克力

    古典巧克力蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Danbao】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的古典巧克力蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜