当前位置：首页 > 菜谱大全 > 滋阴润肺——银鱼豆腐干

滋阴润肺——银鱼豆腐干

菜谱编号：131-860

滋阴润肺——银鱼豆腐干是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋阴润肺——银鱼豆腐干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道《银鱼豆腐干》含有丰富的蛋白质，益脾，润肺，补肾，増阳，滋阴润肺，为上等滋养品，尤其适合肺结核患者。

滋阴润肺——银鱼豆腐干主厨：零零落落2011

第五步：再把豆腐干一起放进去翻炒片刻。

第六步：放生抽、老抽调味，加入清水（刚淹过豆腐干为宜），放银鱼干入锅煮透，放鸡精调味，即可装盘食用。

第三步：起油锅，爆香红尖椒末，葱末，蒜末。

第二步：如图，豆腐干切成条，红尖椒切碎，同葱花、蒜末放在一起。

第四步：放一勺豆瓣酱炒香。

第一步：备好食材。蒜末忘了从冰箱里拿出来了，所以没拍到，葱花是从冰箱拿出来的，实际上用不了这么多。

滋阴润肺——银鱼豆腐干做法技巧/窍门/补充说明：

1、豆瓣酱有咸味，所以不用放盐，若是你喜欢味道重一点的，可以适当放点盐。
2、外形完整，大小均匀，颜色洁白有光泽，咸味很淡，无刺激性酸臭味者的银鱼干为佳。
3、银鱼胆固醇含量较高，不宜大量食用。豆腐干若经盐加工，肾脏病，高血压者不宜多食。

菜谱标签：热菜

相关菜谱：: 葱油拌豆腐的做法[图解]; 孜然豆腐的做法[图解]; 糖醋脆豆腐的做法[图解]; 自制豆花更美味-----自制肉末豆腐花的做法[图解]; 回锅豆腐的做法[图解]; 麻辣豆腐的做法[图解]; 鲫鱼豆腐汤的做法[图解]; 椒盐豆腐的做法[图解]; 电饼铛煎豆腐的做法[图解]; 夏日小清新-----茼蒿豆腐的做法[图解]; 【虾仁蒸豆腐】--- 让孩子爱上吃饭的做法[图解]; 蒸肉末豆腐的做法[图解]; 【养生汤煲】奶白浓汤---鲫鱼豆腐汤的做法[图解]; 三文鱼豆腐羹的做法[图解]; 金黄诱人——家常豆腐的做法[图解]; 肉末蒸豆腐的做法[图解]