儿时的味道-----油饺
儿时的味道-----油饺是【食以味为民】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿时的味道-----油饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油饺其实就是把糯米条，放油中炸至金黄后裹上一层糖粉，外酥里糯，非常好吃。小时候难得有机会吃上一回，家离镇上的菜场很远，母亲每到休息天就会去镇上买一次菜，顺便带回两个油饺，我和弟弟每人一个，她从来也舍不得吃的。每次吃到油饺就感觉特别的开心满足，吃到最后把手上的糖粉也舔的干干净净。现在物质条件好了，想吃什么都不是一种奢望了，反倒少了几分儿时的那种幸福感了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：150克 | 温水：110克 |
| 糖：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟黄豆粉：适量 | 糖粉：适量 |
儿时的味道-----油饺的做法步骤
儿时的味道-----油饺做法技巧/窍门/补充说明：
黄豆粉和糖粉提前混合好后过筛，甜度根据自己的口味，适当增减糖粉了量。