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番茄炒蛋

菜谱编号：021-895

番茄炒蛋是【吖冰】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒蛋”。

番茄炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最普通但又最有营养的一道菜！

番茄炒蛋主厨：吖冰

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
番茄：6个	鸡蛋：4个
辅助料用量
盐：适量	葱花：适量
糖：4勺	--

番茄炒蛋的做法步骤

第一步：蕃茄去蒂洗净切滚刀状。

第五步：加入盐，白糖翻炒。

第六步：加入鸡蛋，葱，翻炒均匀即可。

第四步：鸡蛋装盘备用，倒入蕃茄翻炒。

第二步：鸡蛋打散加适量盐拌匀。

第三步：锅中放油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。

番茄炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：

试过将蕃茄切片状跟滚刀状，发觉滚刀状炒过的蕃茄口感更好！

相关食材：番茄

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄炒蛋。

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