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鸡蛋饼

菜谱编号:159-889
鸡蛋饼是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋饼”。
鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,吃着不上火。

鸡蛋饼主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克鸡蛋:一个
辅助料用量
小葱:适量盐:适量
油:适量蘑菇精:适量

鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:加水、葱花、精盐、蘑菇精搅拌成面糊
  • 第四步:饼铛预热,将面糊倒入
  • 第一步:准备食材:面粉、鸡蛋、小葱
  • 第六步:切好装盘
  • 第五步:定型后,翻面烙熟
  • 第二步:将鸡蛋打入面粉中
  • 鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、还可以随意放入胡萝卜等
    2、面糊的稠度到用筷子能挑起即可

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋饼。

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