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韭菜盒子

菜谱编号:404-217
韭菜盒子是【快脚步漫生活】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:6个
辅助料用量
盐:1匙生抽:2勺
蚝油:1勺十三香:半匙
食用油:适量--

韭菜盒子的做法步骤

  • 第四步:将鸡蛋打入碗中,打散。
  • 第九步:取适量面团,揉成长条,搓圆,切成大小均匀的面剂。
  • 第六步:将韭菜切碎。
  • 第十三步:放入预热好的电饼铛中,烙至两面金黄,熟透即可。
  • 第七步:将韭菜、鸡蛋放入盆中,加入盐、生抽、十三香、蚝油、熟食用油。
  • 第十一步:将面皮中放入适量馅料。
  • 第八步:搅拌均匀。
  • 第二步:用半烫面方式,先用筷子搅成面絮状。
  • 第十二步:对折,捏紧边缘,捏个花边。
  • 第十步:按扁,擀成面皮。
  • 第三步:揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
  • 第五步:锅中油热,倒入鸡蛋液,炒熟至小碎块状,放凉备用。
  • 第一步:将韭菜择洗干净。
  • 相关食材:韭菜

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