粤菜菜谱-P10
菠萝咕咾肉[图解]
主食材猪里脊肉300克、菠萝100克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(酸甜),共分16个..
减肥餐之香菇鸡肉煲仔饭[图解]
我喜欢吃锅巴,喜欢煲仔饭,外面的煲仔饭不是锅巴不够脆,吃起来不过瘾。就是米饭太硬,吃了不好消..
双色糖醋肉饭[图解]
快餐的菜单昨天终于完成了2道,但今天这道酸酸甜甜的糖醋肉饭好吃到让我迫不及待地想发出来与大家..
皮蛋豆腐[图解]
【皮蛋豆腐】制作非常非常简单,清热解毒又营养丰富,是美味佳肴我个人觉得豆腐和皮蛋蒸熟,吃得放..
红薯蔬菜小甜饼[图解]
用去年屯的红薯做的小甜饼颜色金黄,口感松软,做早餐,或作晚餐后的小点心都不错。..
蚝油西兰花[图解]
厨房,是我家最温馨甜蜜的地方。每一天,我都会在这里,用各种食材和调料为家人制作各种美味的食品..
菠萝果冻[图解]
白凉粉是个很简单易操作的存在,不必像鱼胶粉担心有腥味,质感也比琼脂做的更软嫩。酸甜可口,冻嫩..
蚝汁杏鲍菇[图解]
加了蚝油、生抽菜已有咸味,可不再加盐。..
-滑蛋虾仁[图解]
用鸡蛋和虾仁搭配,营养美味,清淡有营养,老人小孩吃都很棒呢。这道菜菜看起来挺简单,但也有一些..
香煎萝卜糕[图解]
自从收到这个飞利浦的空气炸锅,这两天净研究炸锅美食了,做了好几次炸薯条,还炸了馍片,鸡翅,话..
清蒸鲈鱼[图解]
鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,腥味很小,很适合清蒸,尤其是这个季节,鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物..
彩蔬翡翠包[图解]
明亮的颜色,翡翠的白菜叶包裹着彩色的玉米粒、胡萝卜、虾仁、火腿肠丁,营养十足。..
荷香糯米鸡[图解]
每次去喝早茶,都会点一份糯米鸡,喜欢里面淡淡的荷叶香,混着微辣的鸡肉、冬菇,吃完一身薄汗,呷..
返沙香芋[图解]
“返沙”是潮州菜中的一种烹调方法,简单说就是先把白糖加热融成糖浆,再把经过炸熟的原料倒入糖浆..
鲍鱼捞饭[图解]
住在大连吃海鲜还是非常方便的,鲍鱼之类的也很便宜,上周买鲍鱼,3元一个,很新鲜,就是个头有点..
私房奶香肉包[图解]
主食材牛奶220克、面粉500克、猪肉500克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),..
白灼芥兰[图解]
近些年,随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高,..
豉油鸡[图解]
鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,营养丰富,其蛋白质的含量比例较高,很容易被人体吸..
紫薯饼[图解]
前几天买的几块紫薯没吃完,又做了一次饼,没想到做出的饼效果极好。外皮香酥,内里的紫薯馅绵软甜..
白灼西兰花[图解]
白灼是由喜欢吃食材最原始本真鲜味的广东人所创造出来的一种粤菜烹饪技法,只需要简单的几味基本调..
香芋扣肉[图解]
主食材五花肉750克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(原味),共分8个制作步骤..
白斩鸡[图解]
每次全家有活动外出我们都喜欢在外边吃点馄饨面条类的,再配上点白斩鸡,瞬间感觉完美了,一日在菜..
土豆焖鸡饭[图解]
简单的才是最好的,用电饭煲煮出香喷喷的土豆焖鸡饭,省时省事,再配上一碗蔬菜汤,美味又营养。..
珍珠圆子[图解]
给女儿烤了些猪肉脯,剩了点肉馅,现在物价上涨这么厉害,自然不能浪费呀,于是又加了些肉,做了这..
原味鸡蛋仔[图解]
吃过几次香港的北角鸡蛋仔,每次都是余味绕梁,女儿也很爱吃,就想着自己做方便。普通做法就是把原..
菠萝古老肉[图解]
菠萝古老肉也可以写作菠萝咕咾肉,或者菠萝咕噜肉。它是一道传统粤菜名菜。如何在家作出甩掉饭店几..
嗜肉族的心头爱-梅菜扣肉[图解]
梅菜扣肉,估计是全国人民都喜爱的一道经典猪肉菜了——醇香鲜美,肥而不腻,绵软粘稠,入口即化—..
清蒸鲈鱼[图解]
主食材鲈鱼1条、姜10片、火腿1根、红辣椒2个,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(微辣),..
双冬梅菜扣肉[图解]
“梅干菜扣肉”据传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西..
冰镇杨梅汤[图解]
朋友送的杨梅,个头大,也挺甜,但因为之前已吃过好多自己买的,别人送的,已经有点味觉疲劳了,所..
