素菜菜谱-P72
蒜香菜干
蒜香菜干,家的味道。菜干是从老家带回来的,是年迈的外婆用当季的各种蔬菜及瓜果晒干而成。每年夏..
五香藕
藕,又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。藕微甜..
红烧冬瓜
主食材冬瓜适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分14个制作步骤..
五香茶干
豆干是最为常见的大豆制品,营养丰富,口感独特,每人每天摄入3至5克豆制品对身体大有好处。可以..
酸辣土豆丝
炒土豆丝是家人很喜欢吃的,豆妈喜欢加入香菇、排骨或香葱一起炒着吃,而我却喜欢加点辣椒和醋炒,..
油豆腐炒木耳菜
主食材木耳菜235克、油豆腐70克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(清淡),共分10个制..
三素拼盘
秋葵的养生价值就不用说了。这是一道色彩绚丽的凉菜。有精致明艳的黄瓜花、补肾益气的绿秋葵,还有..
尖椒茄子丝
茄子,是少有的紫色蔬菜,营养价值非常高,可以说是独一无二的。但是多数的烹调方法都是温度高、时..
山药炒芹菜
清爽健康的一道素菜。利好的山药与利好的芹菜搭配,白绿相间,极少的调味品素炒,味道清淡。简单却..
凉拌麒麟菜
麒麟菜是一种不可多得的优质保健食品。因为麒麟菜富含多糖和纤维素,故属于高膳食纤维食物。膳食纤..
小葱拌豆腐
小葱拌豆腐是一道非常简单的家常小菜,民间有一句谚语:小葱拌豆腐一清二白。今天我做了两个味,一..
凉拌西葫芦
以前一直觉得冬天寒冷,不适宜吃凉拌菜。但经过了数个饭局之后,我深深地觉得真不是那么回事。每次..
青菜炒豆腐
豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植..
西红柿烧茄子
夏天来了,家人都不想吃太过油腻的肉菜。这道纯素的西红柿烧茄子口感微酸开胃,茄子软糯可口,是一..
蒜香紫甘蓝
主食材紫甘蓝1个,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(酸辣),共分9个制作步骤..
素炒玉米粒
甜口的菜肴,其实可以加入松仁的,但是没有事先准备所以,只炒了玉米..
芹菜炒黄豆芽
主食材芹菜135克、黄豆芽250克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(清淡),共分8个制作..
油盐莴笋叶
主食材莴笋叶适量、红椒适量、蒜适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(清淡),共分10个制..
黄豆酱拌炒花菜
主食材花菜700克,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(酱香),共分8个制作步骤..
清炒青笋
这道菜非常简单,不过味道是很好的。..
凉拌小菜
很多人都知道豇豆无论与肉炒或番茄,甚至干煸都是一道好吃的下饭菜。而今天我选择了豇豆的凉拌做法..
爽口大拌菜
虽然北方天气还没有热起来,但是过了立夏也就快了。凉拌菜是我家夏天比较常吃的,清新爽口,会给炎..
紫苏黄瓜
看了一篇《紫苏黄瓜》的文章,而做成了.....
茄汁娃娃菜
主食材娃娃菜1个、番茄1小个、鸡精少许,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分9个..
蒜蓉豌豆苗
阳台上种的菜,收获了真的不错不夸张的说就是下锅前2分钟割下来的还是用的民杭自动炒菜机,今天用..
蟹味菇炒空心菜
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失..
蒜蓉炒地瓜叶
地瓜叶又名番薯叶。在早些年,地瓜叶这玩意,呵呵是猪吃的,如今成为餐桌上的健康美食。..
茄汁佛手茄
今年夏天因为自己家种了一点茄子,所以茄子还是吃了蛮多的。茄子做法多种多样,怎么做都好吃,今年..
油豆腐烧雷笋
主食材雷笋460克、油豆腐115克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(清淡),共分13个制..
麻辣年糕
主食材年糕2条,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(麻辣),共分13个制作步骤..
