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土豆烧鸡

菜谱编号：128-861

土豆烧鸡是【美食记事】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我是一个爱吃土豆的吃货哦·············也喜欢自己动手·哈哈

用豆瓣酱烧出来也很香,但是我为了能体现青椒味哦··········所以没加豆瓣酱了,颜色会差点·

土豆烧鸡主厨：美食记事

第八步：8、10分钟后土豆也烧软了，这时可以下葱段了，再加点酱油和盐就可以出锅了……

第五步：5、炒出香味后加水烧20分钟，待水烧干，鸡肉烧软再下土豆。

第六步：6、鸡肉烧软后下土豆块再回些水烧。土豆很容易软的哦，可不能烧太久了，不然会成酱糊的哦。……··

第四步：4、佐料炒香后下飞水后的鸡块炒。

第二步：2、小青椒才会有点辣味哦，比大青椒炒来要好吃………… 葱切段、蒜、花椒和干辣椒准备好。……。…。……

第三步：3、热锅冷油，没烧热后下花椒、蒜、干辣椒炒香。

第九步：出锅咯。…………··香喷喷的土豆烧鸡就做好了,还可以加豆瓣酱烧颜色会更好哦····

第一步：1、鸡肉买的时候老板帮忙剁块，回家先飞水，土豆削皮备用。

第七步：7、下土豆的时候也可以下小青椒了，小青椒才会有点软软的，不然不好吃哦。……

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆

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