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虎皮青椒酿肉

菜谱编号：133-073

虎皮青椒酿肉是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮青椒酿肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蜡笔小新里，小新不喜欢青椒，而美伢就想方设法的让小新吃青椒。一做这个菜，就会想起她们俩母子，一个要改变儿子饮食习惯，常常做青椒的搞笑妈妈，一个对青椒避如蛇蝎的臭屁小孩···

虎皮青椒酿肉主厨：零零落落2011

第三步：起油锅，油温5成熟时。把青椒放进锅里，用中小火煎熟即可。有肉的一面先煎，刚放下去的时候不要急着翻面。一面煎黄了，再煎另一面。

第一步：肉馅，同料酒、生抽、盐、香油、蛋清、干淀粉、白糖搅拌均匀；青椒用盐水浸泡后洗净，一分为二，去掉里面的籽，沥干水分备用。

第二步：把肉馅填进青椒里面。青椒最好选薄皮青椒，形状直一些的。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：青椒

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