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豆渣丸子

菜谱编号:133-309
豆渣丸子是【云开雾散^o^】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣丸子”。
豆渣丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实豆渣可以很好的利用,口感独特,又很健康,何必直接倒掉呢!本打算是入锅煮着吃,炸好后就被当做零食就吃掉了一半(?·?)

豆渣丸子主厨:云开雾散^o^

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
豆渣:适量--
辅助料用量
香葱:适量盐等:适量
馒头:适量鸡蛋:适量
面粉:适量猪肉:适量

豆渣丸子的做法步骤

  • 第八步:葱切碎(园子里直接摘的小香葱>o<)
  • 第五步:这是神马?馒头!!!
  • 第七步:馒头捏碎(会让丸子口感更疏松)
  • 第十步:锅内倒入食用油加至六成热即可开始
  • 第九步:加入适当调料搅拌备用
  • 第十二步:炸至金黄捞出
  • 第一步:连续两天打豆浆留下的豆渣(可根据家庭人数等因素调整总量)
  • 第二步:将适量猪肉剁成肉馅(肥瘦结合)
  • 第四步:鸡蛋适量(这个是笨鸡蛋哦>_<)
  • 第十三步:待全部丸子炸好后又再次回锅一遍(自我感觉色泽更均匀卖相更好些-_-!)
  • 第十一步:挤出丸子入油锅,保持小火即可,否则会很快糊掉
  • 第三步:面粉(不要太多,否则丸子吃起来会黏)
  • 第六步:将馒头的衣服脱了^V^
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:豆渣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆渣丸子。

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