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棒子面豆渣饼

菜谱编号:035-096
棒子面豆渣饼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棒子面豆渣饼”。
棒子面豆渣饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们天津管玉米面叫棒子面,豆渣是做完豆浆剩下的,不能扔掉,很健康的,再加上芹菜叶做成饼,绝对的健康食品。

棒子面豆渣饼主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
棒子面:适量(玉米面)豆渣:适量
芹菜叶:适量面粉:适量
辅助料用量
干酵母:适量--

棒子面豆渣饼的做法步骤

  • 第二步:玉米面,豆渣,芹菜叶,干酵母放盆里,加一点点水(豆渣有水分的)。
  • 第九步:淋少许水,盖上锅盖,等水收干,烙熟即可
  • 第七步:热锅里刷少许油。
  • 第八步:放入拍好的饼子。
  • 第三步:为了和好的面更好地成团儿,加少量面粉
  • 第五步:发酵2小时的面。
  • 第一步:芹菜叶切碎。
  • 第四步:和好的面放温暖的地方(这季节放哪儿都温暖)发酵。
  • 第六步:将面放手里拍成饼子
  • 棒子面豆渣饼做法技巧/窍门/补充说明:

    和面时,一定一点一点加水,否则,面容易和稀了。

    相关食材:豆渣

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