户县肉臊子
户县肉臊子是【铃兰蝴蝶】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“户县肉臊子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
户县肉臊子是特别出名的,不仅可以拌面,还可以夹馍,汤面,给小孩炖鸡蛋的时候也可以放点汁子,
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
猪后退或里脊肉:适量 | 醋:适量 |
辅助料用量 | |
八角:适量 | 桂皮:适量 |
丁香:2个 | 草果:适量 |
生姜末:适量 | 葱末:适量 |
干辣椒:适量 | 酱油:适量 |
户县肉臊子的做法步骤
户县肉臊子做法技巧/窍门/补充说明:
炝醋很重要,盐也要最后放,不然肉会很硬
菜谱标签:热菜