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荔枝肉

菜谱编号:135-360
荔枝肉是【馋嘴小女人】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝肉”。
荔枝肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:适量--
辅助料用量
马蹄:适量蒜:适量
姜:适量--
调味料用量
番茄沙司:适量白醋:适量
香醋:适量白糖:适量
鸡蛋:适量水淀粉:适量
盐:适量白胡椒粉:适量

荔枝肉的做法步骤

  • 第五步:马蹄去皮切成小丁
  • 第十四步:成品
  • 第十步:锅中留少许油,下蒜姜末煸香,然后加水
  • 第四步:马蹄
  • 第七步:把马蹄丁放在肉片中裹起,打点干淀粉,图中马蹄丁太大了,要弄小点
  • 第六步:里脊肉先加点盐和胡椒粉拌匀,再加一点鸡蛋液搅拌,最后上点水淀粉和食用油
  • 第十二步:依次加入白糖,番茄沙司,香醋,盐,白醋
  • 第一步:蒜和姜剁成末
  • 第二步:先用猪里脊肉,切薄片
  • 第三步:改直花刀
  • 第八步:裹好的肉丸
  • 第十一步:需要的调味料
  • 第九步:锅中油烧五层热,入肉丸炸到金黄即可
  • 第十三步:最后把炸好的肉丸倒入锅中,调点水淀粉,出锅时再烹点白醋即可
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:荔枝

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