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自制午餐肉

菜谱编号:135-618
自制午餐肉是【我爱林小麦】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制午餐肉”。
自制午餐肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面的午餐肉总感觉不卫生,于是自己动手做。每天早晚上切一片夹在面包里。

自制午餐肉主厨:我爱林小麦

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
猪里脊:400克--
辅助料用量
鸡蛋:1个--

自制午餐肉的做法步骤

  • 第十三步:熟了 晾一会
  • 第八步:用屉布包紧
  • 第十四步:稍凉一点切盘 大功告成
  • 第一步:准备好葱和姜 姜去皮
  • 第三步:姜和葱也用料理机打成蓉 也可以剁碎
  • 第十一步:25分钟后取出来涂抹一面 再上锅蒸10分钟
  • 第六步:搅成这样
  • 第十步:蛋黄液加入少许沙拉酱
  • 第五步:加入十三香 水淀粉 干淀粉 蛋清 盐 一个方向搅拌
  • 第九步:上锅蒸25分钟左右
  • 第四步:把姜和葱蓉放到肉里
  • 第七步:放到屉布上 摔打几下 更劲道
  • 第十二步:十分钟后再取出来 涂抹另一面
  • 第二步:把肉用料理机绞成细蓉状
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:午餐肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制午餐肉。

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