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啤酒烧牛尾

菜谱编号:135-922
啤酒烧牛尾是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒烧牛尾”。
啤酒烧牛尾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛尾的醇厚,加上啤酒的清香形成独特的口味

啤酒烧牛尾主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛尾:1尾--
辅助料用量
洋葱:适量胡萝卜:适量
调味料用量
啤酒:1罐生姜:适量
八角:2颗花椒:5粒
香叶:2片老抽:适量
白糖:少许盐:适量

啤酒烧牛尾的做法步骤

  • 第三步:凉锅放油加少量的白糖炒出糖色,加牛尾煸炒上色
  • 第一步:牛尾处理干净,啤酒备好
  • 第二步:生姜拍碎清水烧开放进牛尾开锅煮两分钟打去浮沫捞出牛尾冲洗干净沥干
  • 第四步:加入姜片,八角,花椒,香叶,洋葱炒出香味淋入少许老抽
  • 第五步:放进自己喜欢的蔬菜如:胡萝卜,土豆。倒进啤酒转如高压锅炖至酥软
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛尾

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