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意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs

菜谱编号：137-323

意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs是【bbbpig】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs”。

菜式制作特点
口味：酸咸	工艺：煮
耗时：数小时	难度：简单
菜谱主材料
绞碎牛肉：1斤	面包糠：1杯
意大利香菜：3/4茶匙	帕尔玛奶酪：1汤匙
黑胡椒粉：1/4茶匙	蒜粉：1/8茶匙
蒜：5片（切碎）	鸡蛋：1个（打散）
洋葱：3/4杯（切碎）	橄榄油：1/4杯
去皮整番茄罐头：794克（克）	盐：2茶匙
白糖：1茶匙	月桂叶：1片
番茄膏：170克（克）	--
辅助料用量
黑胡椒：1/2茶匙	--

意式肉丸意粉 Spaghetti and Meatballs的做法步骤

第九步：加入意大利香菜Italian parsley。把锅里搅拌均匀。

第十步：最后加入烤好的肉球再小火煮30分钟。即可出锅。记得盖上锅盖。

第六步：另外拿出一个煮锅，把水煮熟放1汤匙的盐。把意大利面煮至熟出锅过冷水。放在一边晾干。

第七步：90分钟后加入番茄膏tomato paste 170g（克）

第四步：拿出一个煮锅，开小火。将5片蒜（切碎），洋葱（切碎）3/4杯, 橄榄油1/4杯炸1-2分钟。

第五步：倒入去皮整番茄罐头盐白糖月桂叶一起小火顿90分钟。记得盖上锅盖。

第十一步：装盘：把意大利面用叉子转成一大团放入盘子里。在面上面稍微加少许的橄榄油和铺上几个肉球,浇上番茄酱。撒少许巴马芝士粉Parmesan cheese, 意大利香菜碎末。

第二步：搅拌均匀后做出一个个小肉球。以475F(246c)烤15-20分钟。

第一步：首先预热烤炉或电烤炉475F(246c)。拿出混合碗, 把1斤绞碎牛肉(80%瘦肉 20%肥), 面包糠bread crumbs ,意大利香菜Italian parsley ,巴马芝士粉Parmesan cheese, 黑胡椒粉, 蒜粉, 蒜（切碎）, 鸡蛋（打散）, 洋葱（切碎）, 全部搅拌均匀

第三步：烤完后取出放在一边

第八步：放入黑胡椒1/2茶匙

菜谱标签：主食西餐意大利菜

相关食材：肉丸

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