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巧克力熔岩蛋糕

菜谱编号:139-125
巧克力熔岩蛋糕是【大公鸡的老婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力熔岩蛋糕”。
巧克力熔岩蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

巧克力熔岩蛋糕是一款给自己和你爱的人的惊喜,咬下去的一瞬间,一股浓浓的巧克力喷涌而出,满足感不言而喻呀。

巧克力熔岩蛋糕主厨:大公鸡的老婆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:80克巧克力:180克
黄油:70克--
辅助料用量
鸡蛋:3个--
调味料用量
糖分:50克可可粉:适量

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

  • 第八步:美味出炉啦,巧克力熔岩蛋糕挑战你的味蕾。
  • 第六步:拌匀后倒入量杯倒在模具里,切忌一定别倒满,因为蛋糕会膨胀,七分满就可以啦。
  • 第一步:先将所有材料用具准备好并称量好。
  • 第七步:烤箱预热后200度十分钟,最后撒上可可粉(但要看模具大小,随时观察)
  • 第二步:将巧克力或巧克力酱和黄油放入盆子里,下面盆子放热水,使二者融化并搅匀。
  • 第三步:融化过程中另一边把模具上刷上清油。
  • 第五步:这一边软化后加入筛后的面粉和糖分用搅拌刀翻搅均匀后再加入打散的鸡蛋拌匀
  • 第四步:刷好清油后撒一层面粉防止粘连。
  • 巧克力熔岩蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    用纸杯时间可以长一点,但是金属模具导热性好因此时间要相对减少。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力熔岩蛋糕。

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