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糖渍橙皮

菜谱编号:139-144
糖渍橙皮是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖渍橙皮”。
糖渍橙皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咱居家过日子,一点都不能浪费,这橙子吃完了,皮可不能丢掉,做一道糖渍橙皮,当零嘴,做西点提味,又或用来泡茶喝,都很不错呢!

糖渍橙皮主厨:开心小精灵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
橙皮:100克白糖:50克
辅助料用量
盐:适量--

糖渍橙皮的做法步骤

第五步:白糖煮化以后,将橙皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住橙皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。

糖渍橙皮做法第五步骤

第三步:将橙皮的白瓤去掉,将橙皮切成细丝。

糖渍橙皮做法第三步骤

第七步:冷后放入罐中密封即可。

糖渍橙皮做法第七步骤

第二步:切开橙子,取出果肉,将橙皮放人锅中煮开。

糖渍橙皮做法第二步骤

第四步:准备比橙皮重量少一半的白糖,放入小锅中,放入水稍微盖过白糖。

糖渍橙皮做法第四步骤

第一步:每个橙子都用细盐搓一遍,再用流动的水冲洗橙子。

糖渍橙皮做法第一步骤

第六步:热橙皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满。

糖渍橙皮做法第六步骤
糖渍橙皮做法技巧/窍门/补充说明:

1、煮橙皮丝时无需太长时间,煮开即可,主要是将橙皮做一个消毒的作用。
2、橙皮上的白瓤一定要清除干净,不然会很苦。

相关食材:橙皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖渍橙皮。

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