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酸菜脆鲩

菜谱编号:139-151
酸菜脆鲩是【狗麻】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜脆鲩”。
酸菜脆鲩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的那位是好食鱼者,酸菜鱼更是喜欢。

酸菜脆鲩主厨:狗麻

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
脆鲩肉:500克酸菜:适量
辅助料用量
姜:适量--

酸菜脆鲩的做法步骤

  • 第三步:锅加油烧热后下鱼片煎至两面带黄
  • 第四步:加入酸菜、姜丝、我为了颜色好看加了蒜苗,味道也合得来,再加点水,盖上锅里盖
  • 第五步:煮到汤呈奶白色就可以了,看,出锅了!
  • 第二步:酸菜切好
  • 第一步:把洗好的鱼切片、姜切丝备用
  • 酸菜脆鲩做法技巧/窍门/补充说明:

    脆鲩肉要挑选肚子那一段才没有骨头。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:酸菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜脆鲩。

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