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杭椒牛柳

菜谱编号:139-518
杭椒牛柳是【writerpc】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杭椒牛柳”。
杭椒牛柳
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛柳:400克杭椒:400克
辅助料用量
蒜末:适量生抽:适量
蚝油:适量淀粉:适量
糖:适量--

杭椒牛柳的做法步骤

  • 第一步:牛里脊切手指粗细的条(炒过后会缩水)用料酒淀粉生抽蚝油o再加一点花生油腌制30分钟。杭椒斜刀一切两。蒜切末。
  • 第二步:热锅冷油把牛肉滑开,时间不要超过3分钟,牛肉承出
  • 第四步:加入刚才滑过的牛柳快速翻炒一分钟,期间加入少许的白糖。
  • 第三步:干净的坐勺猛火爆香杭椒
  • 第五步:好啦
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:杭椒

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