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早餐鸡蛋饼

菜谱编号:141-619
早餐鸡蛋饼是【远远lyt】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐鸡蛋饼”。
早餐鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在天津上学的时候经常吃天津煎饼果子,其实里面的油饼和油条一点都不健康,自己做的鸡蛋早餐饼参照其做法,可以随心所欲的变换口味,并且简单好吃。

早餐鸡蛋饼主厨:远远lyt

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:1个面粉:150克
辅助料用量
水:150ML盐:适量
酱:适量油:适量
葱:适量--

早餐鸡蛋饼的做法步骤

  • 第九步:外酥内香哦!
  • 第五步:刷上酱料,记得在铺鸡蛋之前刷哦
  • 第四步:倒入刚才混合好的面汤
  • 第八步:用木头铲子将饼子分块装盘
  • 第七步:撒上葱花
  • 第六步:鸡蛋打散后铺到酱饼上,一直加热等到颜色变的亮泽
  • 第一步:准备调料备用,具体见小技用木头铲子
  • 第三步:电饼锅中倒油,下盘加热
  • 第二步:水和面混合,比例1:1
  • 早餐鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不要在放完鸡蛋后盖电饼锅的上盖,这样颜色不好,没有质感。
    2·酱料可以自己配,老干妈也行,我是意大利面酱加了蒜酱和清油调和的,其实豆瓣酱,葱豆豉酱,辣椒酱,自己喜欢什么都可以放。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的早餐鸡蛋饼。

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