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肉末蒸蛋

菜谱编号:141-772
肉末蒸蛋是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸蛋”。
肉末蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋滑嫩,肉末干香,虽然做法简单,但是味道很好。

肉末蒸蛋主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个猪肉末:适量
辅助料用量
葱末:适量姜末:适量
调味料用量
盐:适量老抽:适量
料酒:适量五香粉:适量
醋:适量--

肉末蒸蛋的做法步骤

  • 第四步:烹入少许料酒,醋去腥,然后加少许五香粉,盐,老抽,放入葱末,姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦。
  • 第二步:鸡蛋加适量水打散,用保鲜膜蒙好,放入蒸锅开中火蒸15分钟。
  • 第三步:炒锅倒少许油,放入肉末煸炒出油。
  • 第一步:原料。
  • 第五步:鸡蛋蒸好了。
  • 第六步:把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦。
  • 肉末蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的朋友可以在炒肉末的时候加些辣酱一同炒,更香。

    相关食材:肉末

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