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韩国松子粥

菜谱编号:014-193
韩国松子粥是【韩国料理王】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国松子粥”。
韩国松子粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

松子粥

松子粥是将松子去皮,与粳米一起细细磨碎后熬煮的美食。香气宜人,口感柔滑的松子粥以前是宫中皇帝喜爱的食品,现在也受到男女老少毫不掩饰的偏爱。主材料松子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,是坚果类食品中的极品。

韩国松子粥主厨:韩国料理王

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
粳米:180克水:300克
辅助料用量
松子:90克--
调味料用量
盐:4克--

韩国松子粥的做法步骤

  • 第四步:沸腾时,转中火并盖上盖子焖煮, 时而搅动煮15分钟左右后,放入磨好的松子, 续煮5分钟左右
    煮到黏稠状时,用盐调味,再煮一会儿。
  • 第一步:粳米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右(220g), 用筛子沥去水分,晾10分钟后,在搅拌器里放入米与水磨2分钟左右,用筛子过滤。
  • 第二步:松子去蒂用干棉布擦净, 在搅拌器里放入松子与水, 磨2分钟左右,用筛子过滤。
  • 第三步:锅里放入磨好的米与水, 大火煮5分钟左右,时而搅动熬煮。
  • 菜谱标签:
    相关食材:松子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩国松子粥。

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