虾米蒸蛋
虾米蒸蛋是【欢心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
营养美味
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:适量 | 虾米:适量 |
辅助料用量 | |
黄酒:适量 | 生抽:适量 |
麻油:适量 | -- |
虾米蒸蛋的做法步骤
虾米蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:
鸡蛋:水比例约1:1,虾米和生抽足够咸了没有放盐,不喜欢放生抽的同学可在温水中加适量盐,黄酒可去除鸡蛋和虾米的腥味,可换成料酒