当前位置:首页 > 菜谱大全 > 泡菜小碟

泡菜小碟

菜谱编号:143-207
泡菜小碟是【用心打动你的胃】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜小碟”。
泡菜小碟

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我怕热不怕冷,热天吃不好睡不好,这款泡菜呢,酸辣开味又是凉的最适合我啦!

泡菜小碟主厨:用心打动你的胃

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
白萝卜:适量洋葱:适量
青红椒:适量芹菜:适量
辅助料用量
泡野山椒:适量小米辣:适量
盐:适量红糖:适量
白醋:适量--

泡菜小碟的做法步骤

  • 第六步:没辣味啦,加点,切细更出味啊。
  • 第二步:选择菜料,萝卜要重的水份足的,才脆啊。
  • 第七步:泡一晚就是这样啦,可以吃啦!
  • 第三步:以自己的喜好切好,切小点,当然熟得快啦,我切片的,明天就可以吃啦。
  • 第五步:没次泡菜都检查泡菜水的味够不够,少啥加啥。
  • 第一步:泡菜水的做法,将白醋盐糖 野山椒混合,尝尝。要有酸辣的口感,比拌菜略咸点,要泡菜嘛,会变淡的,最好将泡野山椒的水加进去,味浓。
  • 第四步:将切好的菜放入泡菜水里,最好密封。
  • 泡菜小碟做法技巧/窍门/补充说明:

    1泡菜怕油,刀菜板都要无又。
    2夏天放冰箱里,那口感那叫一个爽。
    3不怕油的可以放辣椒油,味道更丰富。
    4不可多做,一弄两天的就可以了,泡久了,菜会软的,没口感了,不脆啦。
    5我用不锈钢桶弄的,在家用泡菜坛,记得保持坛口清洁。

    菜谱标签:小菜
    相关食材:泡菜

    泡菜小碟菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【用心打动你的胃】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡菜小碟。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜