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霜糖花生

菜谱编号:014-375
霜糖花生是【yshdmh】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“霜糖花生”。
霜糖花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢花生,看到超市卖的各种口味花生,就好想自己也能做,搜了下方法,今天小试下霜糖花生,和大家分享下哦

霜糖花生主厨:yshdmh

菜式制作特点
口味:原味工艺:拔丝
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花生米:100克--
辅助料用量
水:50克--
调味料用量
白糖:50克玉米淀粉:50克

霜糖花生的做法步骤

  • 第一步:先将花生米倒入锅中,小火炒至花生噼啪作响,并能闻到花生的香味,最好自己也要尝尝,小心不要糊了啊
  • 第三步:然后倒入晾好的花生,将淀粉撒在花生上,接着翻炒,一直到糖浆全部包裹在花生上,然后就装盘啦
  • 第二步:花生米炒好后倒入空盘中晾凉。将白糖和水倒入锅中用小火熬制,用铲子推糖水,至白糖起泡。
  • 霜糖花生做法技巧/窍门/补充说明:

    熬制糖浆时,不要放太多水哦,最好白糖和水是1:1的关系哈,要不然要好久才能成浆啦

    菜谱标签:小吃
    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的霜糖花生。

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