把三文鱼从烤箱中拿出装盘, 汁浇上去·
我还炒了些蘑菇, 配在一起很合适·
大T配的意面, 我配的土豆泥, 都很好。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用酸黄瓜(就是比如麦当劳汉堡里一口咬到超过瘾的那种),腌千金子还有莳萝,加蔬菜浓汤和烹饪奶油做的汁
IKEA的三文鱼一向是好质量好价格·仅用盐和胡椒,两面煎黄,再放到烤箱里10分钟就好
大T配的意面,我配的土豆泥
味道不要我说,自己试试就知道
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小酸黄瓜:60克 | 三文鱼:400克 |
辅助料用量 | |
油:1勺 | 腌制千金子:2小茶勺 |
大蒜:1 瓣 | 蔬菜汤:100ML |
烹饪奶油:100ML | 莳萝:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 胡椒:适量 |
糖:适量 | -- |
1·蔬菜汤可以用水代替,或者超市里卖的粉末都好·味道会更好吃些·
2·三文鱼也可以买带皮的,将带皮面用刀划几道,再煎出来也很好看·
3·千金子,英文caper,中文也叫续随子·不知道国内超市有没有的卖·
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的千金子三文鱼。
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