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林氏猪皮冻

菜谱编号:014-403
林氏猪皮冻是【小林美食达人】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“林氏猪皮冻”。
林氏猪皮冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪皮皮一定要洗干净哦。买来的猪皮用眉夹拔毛干净了哈哈,毛皮朝下放在铁锅里烙黄,放在冷水里泡5分钟,用刀把黄的薄皮皮刮下来不要,再把猪皮皮上的肥肉肉剃干净也不要了。切成小条条焯水去除残留的油。把焯过的猪皮皮放锅里加水刚好淹没。煮30分钟盛起来放盆里半天就成冻了哟

林氏猪皮冻主厨:小林美食达人

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
猪皮:500克辣酱:200克

林氏猪皮冻的做法步骤

  • 第三步:舀一勺自己做的辣酱。
  • 第一步:把猪皮冻切成薄片。
  • 第五步:红红的辣酱,搅拌一下吧。
  • 第六步:林氏猪皮冻来咯。
  • 第四步:放一勺在猪皮冻上。
  • 第二步:看看我家的猪皮冻,还亮吧。呵呵。
  • 相关食材:猪皮

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