林氏猪皮冻
林氏猪皮冻是【小林美食达人】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“林氏猪皮冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪皮皮一定要洗干净哦。买来的猪皮用眉夹拔毛干净了哈哈，毛皮朝下放在铁锅里烙黄，放在冷水里泡5分钟，用刀把黄的薄皮皮刮下来不要，再把猪皮皮上的肥肉肉剃干净也不要了。切成小条条焯水去除残留的油。把焯过的猪皮皮放锅里加水刚好淹没。煮30分钟盛起来放盆里半天就成冻了哟
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：500克 | 辣酱：200克 |