当前位置:首页 > 菜谱大全 > 砂锅丸子面

砂锅丸子面

菜谱编号:147-635
砂锅丸子面是【VESIS】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅丸子面”。
砂锅丸子面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
手工面:适量--
辅助料用量
丸子:适量青菜:适量
金针菇:适量香菇:适量
调味料用量
浓缩鸡汁:适量浓缩高汤:一支

砂锅丸子面的做法步骤

  • 第十一步:所有食材煮熟后关火试下汤的味道在适量加点调味,我用的汤底是大骨味的,最后加了点浓缩鸡汁和香油提味即可
  • 第七步:高汤煮开后先加入丸子和香菇
  • 第六步:水快开前加入浓缩高汤搅拌均匀,要是有高汤可直接用高汤当汤底更好
  • 第三步:水开锅后下入手工面煮至半熟,可加适量盐入味,砂锅下入面条时要注意搅拌防止粘锅
  • 第八步:丸子要煮至变大
  • 第四步:煮至半熟的面条捞出放入清水中浸泡
  • 第五步:在次加水煮开
  • 第九步:丸子煮熟后加入面条和金针菇
  • 第十步:最后加入适量青菜
  • 第一步:准备主辅料
  • 第二步:砂锅先煮上水过下面条,面条中面粉含量太多,用砂锅煮最好过下水不然汤会很粘稠也容易粘锅
  • 菜谱标签:面条

    砂锅丸子面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【VESIS】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂锅丸子面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜