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姜丝柴鱼

菜谱编号:148-112
姜丝柴鱼是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜丝柴鱼”。
姜丝柴鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
柴鱼:适量--
辅助料用量
辣椒:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量鸡精:适量

姜丝柴鱼的做法步骤

  • 第一步:活柴鱼。
  • 第五步:两面煎黄。
  • 第八步:再放进辣椒丝,姜丝,蒜炒,再放点盐让辣椒入味。
  • 第九步:再混炒。
  • 第十一步:煮入味。
  • 第十步:再放点清水煮二分钟。
  • 第七步:炒匀。
  • 第十二步:最后放点鸡精烧开出锅。
  • 第六步:放点酱油。
  • 第四步:烧油放进切好的柴鱼撒盐油煎。
  • 第二步:处理切块。
  • 第三步:辣椒和姜切丝,蒜切片。
  • 第十三步:出锅上桌。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:柴鱼

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