凉拌莴笋
凉拌莴笋是【情一诺】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莴笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气渐渐的热起来，在菜市上，更倾向于碧绿青翠的蔬菜。这个季节的莴笋价钱又便宜，品相又好，只花2块钱就买了3棵回来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 香油：适量 |
| 味精：适量 | 花椒油：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |
凉拌莴笋的做法步骤
凉拌莴笋做法技巧/窍门/补充说明：
1、沸水焯绿叶蔬菜时，水中放一滴油，捞出后再过一下冷水，可保持食材的翠绿颜色。