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27的烹饪日记——红烧竹荪蛋

菜谱编号:149-096
27的烹饪日记——红烧竹荪蛋是【27殿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烹饪日记——红烧竹荪蛋”。
27的烹饪日记——红烧竹荪蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天带着家里的老人家们到长宁竹海去呼吸一下新鲜空气~在那边买了新鲜的竹荪蛋~今天拿出来做了第二道菜~

除了之前介绍的竹荪蛋的一些功能以外,今天再补充一下~嘻嘻~

竹荪蛋能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能,还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。

27的烹饪日记——红烧竹荪蛋主厨:27殿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
竹荪蛋:适量--
辅助料用量
大蒜:适量花椒:适量
泡椒:适量泡姜:适量
醋:适量--

27的烹饪日记——红烧竹荪蛋的做法步骤

  • 第九步:盖上盖子,中小火,15-20分钟,加入适量的盐和味精~就可以上桌啦~
  • 第四步:热锅、倒油,将大蒜和花椒加入炒香。
  • 第三步:用清水煮竹荪蛋4~5分钟,用清水漂3~4次,切片备用。
  • 第七步:翻炒均匀后,加入适量的清水,开始熬汤汁吧~
  • 第五步:再加入袍江泡椒,继续煸炒。
  • 第八步:汤汁大概熬1、2分钟,加入处理好的竹荪蛋。
  • 第二步:将大蒜切片,泡椒泡姜切丁备用。
  • 第一步:食材。
  • 第六步:所有香味出来后,加入少量的黑醋。
  • 27的烹饪日记——红烧竹荪蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    香喷喷的红烧竹荪蛋就完成啦~恩~话说,其实就是按照27的一般的家常做法烹饪的一道小菜~大家也可以按照自己的喜好去烹饪哟~
    祝大家好胃口~下次见啦~~

    相关食材:竹荪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的27的烹饪日记——红烧竹荪蛋。

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