不一样的水煮鱼片：茄汁鱼片
不一样的水煮鱼片：茄汁鱼片是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的水煮鱼片：茄汁鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做过茄汁鱼，茄汁鱼块，茄汁鱼丁，这个茄汁鱼片，不是滑炒而做，是有酸酸甜甜的汤，有着鲜嫩爽口的鱼片。
有菜有汤，开胃生津，很适合夏天哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑鱼：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 亨氏番茄酱：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 柠檬汁：适量 |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |
不一样的水煮鱼片：茄汁鱼片的做法步骤
不一样的水煮鱼片：茄汁鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
加点柠檬汁在鱼片里也可以去腥，味道也美。
相关食材：鱼片