当前位置:首页 > 菜谱大全 > 不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片

不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片

菜谱编号:150-574
不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片”。
不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做过茄汁鱼,茄汁鱼块,茄汁鱼丁,这个茄汁鱼片,不是滑炒而做,是有酸酸甜甜的汤,有着鲜嫩爽口的鱼片。

有菜有汤,开胃生津,很适合夏天哈。

不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑鱼:600克--
辅助料用量
番茄:适量姜:适量
葱:适量--
调味料用量
亨氏番茄酱:适量玉米淀粉:适量
料酒:适量柠檬汁:适量
精盐:适量食用油:适量

不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片的做法步骤

  • 第十八步:把汤装上即可。
  • 第九步:加入番茄翻炒。
  • 第十五步:加入香菇。
  • 第七步:加入适量玉米淀粉、玉米油、盐、滴点柠檬汁,抓匀。
  • 第十步:加入番茄酱番炒。
  • 第十四步:小火稍煮约10分钟。把鱼骨装出。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第十三步:加入适量开水、盐。
  • 第五步:把鱼去骨。
  • 第八步:锅热入油,炒香姜葱。
  • 第十七步:加入少许水淀粉使汤汁浓稠。
  • 第四步:切好姜葱。
  • 第十一步:加入鱼块翻炒。
  • 第六步:6、去骨剁块,鱼肉切片。
  • 第二步:把番茄切小块。
  • 第十二步:加入鱼骨块翻炒。
  • 第十六步:15、加入鱼片煮熟后和步骤13装一起。
  • 第三步:把香菇切小片。
  • 不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片做法技巧/窍门/补充说明:

    加点柠檬汁在鱼片里也可以去腥,味道也美。

    相关食材:鱼片

    不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【余甘果蜜的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不一样的水煮鱼片:茄汁鱼片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜