清炒白茄子
清炒白茄子是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒白茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白茄子很软很糯,口感特别好,今天做的这道白茄子,做法简单,很适合下饭。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白茄子:2根 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:1棵 | 蒜头:2瓣 |
调味料用量 | |
盐:少许 | 鸡精:适量 |
酱油:适量 | 辣椒酱:少许 |
清炒白茄子的做法步骤
清炒白茄子做法技巧/窍门/补充说明:
因为白茄子事先泡过水,吸了水分,所以加盖焖的时候不用担心烧焦。
菜谱标签:素菜