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炖蛋白

菜谱编号:153-523
炖蛋白是【anjolee】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖蛋白”。
炖蛋白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做蛋挞后蛋白可以用为做甜口。

炖蛋白主厨:anjolee

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋白:一个--
辅助料用量
牛奶:110ML--
调味料用量
砂糖:10克--

炖蛋白的做法步骤

  • 第二步:加入牛奶继续打至混合,然后将碗里面的泡泡捞起
  • 第三步:用保鲜膜盖起碗口放进锅里炖20分钟即可。
  • 第一步:将蛋白与蛋黄分离,加入糖用手动打蛋器打至起泡泡
  • 炖蛋白做法技巧/窍门/补充说明:

    1、一定要将碗里的泡泡捞起
    2、用保鲜膜盖住以免有蒸汽或水流进碗里
    3、喜欢别的口味,可以用椰浆、巧克力味等
    4、成功后放进冰箱里冰一下味道更好

    菜谱标签:甜品
    相关食材:蛋白

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖蛋白。

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