【生滚鱼片粥】夏季的上班族也要保证早餐的营养充足
【生滚鱼片粥】夏季的上班族也要保证早餐的营养充足是【小瑶的美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【生滚鱼片粥】夏季的上班族也要保证早餐的营养充足”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季来了，白天的时间比起冬季来说，沿长了许多了，对于一天之晨的早餐，就更为重要了，早早的，天就亮了，这样的早晨，会让你起来的比冬季早了，不赖床，早早的起来，精神好了许多呢！煮上一份新鲜美味的早点，让你一早就吃的饱饱，一整天幸福满满哦！
广东人注重早餐饮食文化，而广东是著名的鱼米之乡，在广东，早餐饮食有着各种出名的粥：“艇仔粥”“及第粥”和“鱼片粥”，以粥香滑软糯，米粒粒甘香，配料新鲜丰富闻名。这几款粥品，鱼片粥最为鲜美，做法选材也最为家常。一条鲜嫩的鲈鱼，只取了一点点的鱼肉，肉质鲜美嫩滑，早上配上暖暖的白粥，那是一个字——鲜！
做法不是太复杂，时间也不需要太多呢，上班族的朋友晚上准备好鱼肉，腌入味，一早下料，时间紧紧的，一道快速而鲜美的早餐，就出炉了哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白粥底：500克 | 鲈鱼肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 油条：一根 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 白胡椒：适量 | -- |
【生滚鱼片粥】夏季的上班族也要保证早餐的营养充足的做法步骤
【生滚鱼片粥】夏季的上班族也要保证早餐的营养充足做法技巧/窍门/补充说明：
1、做鱼片粥，鱼一定要活鱼，这样煮出的粥才鲜美好吃。
2、上班族时间有限，晚上提前弄好，放冰箱保存，鲈鱼是不会有腥味的。
3、白粥可以利用电的高压锅，大约6点左右起来淘好米，插上电，就可以回去再睡一小时，起来就可以煮鱼片粥了，15分钟就完成了哦，很是方便呢。
4、有条件的朋友，最好早上再买鱼来烹煮，但一般的上班族，也只能提前准备了，不然，一大早的，食材真的不容易找呢。
相关食材：鱼片