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清炒鱼片(私房菜-2)

菜谱编号:263-997
清炒鱼片(私房菜-2)是【gsonglin】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒鱼片(私房菜-2)”。
清炒鱼片(私房菜-2)
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
黑鱼:适量--
辅助料用量
黄瓜:适量黑木耳:适量

清炒鱼片(私房菜-2)的做法步骤

  • 第四步:片薄片,加蛋清抓匀。
  • 第一步:去头、去鳞、去除内脏,
  • 第七步:成品
  • 第三步:剔除鱼肉,
  • 第六步:配黄瓜片、黑木耳清炒。
  • 第五步:下锅焯水,
  • 第二步:剥皮。
  • 相关食材:鱼片

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