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奶油磅蛋糕

菜谱编号:157-610
奶油磅蛋糕是【pea619】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油磅蛋糕”。
奶油磅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个方子是某宝一家我非常喜欢的店里的,她家有好多方子,都好喜欢,拿这个来跟大家分享一下!不过我的奶油打的不够,没有发的那么大,看来是失败了!不过失败也要跟大家分享的嘛,哈哈~

我用的是双倍的量,做了两个!

奶油磅蛋糕主厨:pea619

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克细砂糖:50克
香草精:1小勺--
辅助料用量
淡奶油:100ML泡打粉:1小勺
鸡蛋:1只--

奶油磅蛋糕的做法步骤

  • 第五步:加入过筛的面粉,泡打粉,搅拌均匀,加入香草精搅拌均匀!
  • 第一步:准备好所有的材料,我的是双倍的,请大家忽略了哈!
  • 第二步:淡奶油中加入细砂糖,搅拌均匀!
  • 第七步:烤好后,脱模冷却,我的是不粘模,一下就出来了,成品!
  • 第六步:将做好的面糊装入模具,于预热到170℃的烤箱内,烤35-40分钟!
  • 第四步:加入打散的蛋液,混合均匀!
  • 第三步:将淡奶油搅打至非常粘稠的状态(不用打发,粘稠即可),不过我打了好长时间都没有打到粘稠,估计就是这里使蛋糕没有发成功!
  • 奶油磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    淡奶油一定要打到非常的粘稠,打蛋器拿起来有一条长线的状态,我的是失败的,打不出粘稠感来!改天我在试试看~

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油磅蛋糕。

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