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大头菜炒腊肉

菜谱编号:157-735
大头菜炒腊肉是【小迷糊妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大头菜炒腊肉”。
大头菜炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

繁忙的都市生活,炎热的夏天,总让我想起小时候妈妈会在夏天必做的大头菜炒腊肉,爽口的大头菜夹杂着腊肉的咸香,不管是下饭还是吃粥都能让人胃口大增!

大头菜炒腊肉主厨:小迷糊妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
襄阳大头菜:150克腊肉:适量
辅助料用量
红辣椒:适量--
调味料用量
蒜:两瓣麻油:少许

大头菜炒腊肉的做法步骤

  • 第一步:大头菜切丝,清水泡上约十五分钟,然后清洗数次至不太咸为止
  • 第五步:盛盘
  • 第二步:腊肉切丁,红辣椒切碎,蒜切碎
  • 第四步:下入大头菜快速翻炒,加入少许麻油
  • 第三步:腊肉丁下锅煸炒至微黄,加入红辣椒爆香
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:腊肉

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