清香马兰头
清香马兰头是【云木花草】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香马兰头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一次公司聚餐于苏州渭塘酒家，大Boss买单，这饭店主营苏帮菜系，不太适合我的口味。不过免费的还好，哈哈。苏帮菜一般都是清蒸，煮，红烧，甜，不辣。
已经准备好没有什么好吃的准备了，席间，上了一盘清香马兰头，尝了下，真不错，清新淡雅，加上刚好的小磨香油配搭，大出乎我对此菜的初步判断！于是狂扫残云，不顾其他了，这里说明下，之所以多吃，我意在品味，一般一道不复杂的菜，我可以吃完就把大体的做法绘制在脑海里了，哎，谁叫咱们是吃货呢，话说我一直都没弄明白吃货是贬义词还是褒义词？有知道的货友可以留言告知！哈哈?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 马兰头：一斤，鲜嫩 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 六月鲜酱油：一小勺 | 味精：两小勺，没错！(推荐味精，不窜味，科学家已经证明味精和鸡精都差不多都是谷氨酸钠) |
| 精海盐：一小勺 | 南阳小磨香油：一小勺 |